重冨歯科医院ブログ

2014年6月23日 月曜日

レッツ♪イタリアン♬

梅雨真っ只中ですが、いかがお過ごしですか?

歯科衛生士の芝木ですhappy01


先日の昼下がり、人生初の料理教室に行ってきました〜〜restaurant


場所は中央区平和。

主にご自宅でイタリアン教室や家カフェをされておられ、

ワイン&チーズについてなどの外部講座にも引っ張りだこのビューティーな先生のもとにお邪魔してまいりましたwine

はぁheartうっとりheart



この日は2品教えていただきましたshine



1品目は。。。。


サルディーニャ島のパスタ ウンダスとベリナスのパスタミスタwine


ウンダスとベリナスというのはパスタの名前だそうですeye







もう教えていただいてる真横でお腹グーhappy02


2種類のパスタの食感も面白いうえ、大きな磯シジミが本当に濃厚で美味しかったですnote

この磯シジミ、福岡では柳橋連合市場にて手に入るそうですshine








2品目は。。。

とりのグリル カルチョーフィのソースwine


付け合わせの空豆をむきむき。。。





この黄金色のお肉様sign03





白ワインをジャーimpact




見事に完成〜〜〜heart

ソースもケッパーと唐辛子オリーブもお肉との相性最高ですheart02





体によい素材の食材を使ってのお料理、幸せでしたclover


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